Фосфат алюминия натрия пищевой

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Фосфат алюминия натрия пищевой

Молекулярная формула: Na₃Al₂(PO₄)₈.
Молекулярный вес: 897,82.
Номер CAS: 10305-76-7.
Номер EINECS: 232-090-4.

Свойства:

Кислотный фосфат, представленный белым порошком.
Может быть безводным или содержать 2-4 молекулы гидратированной воды.
Не растворим в воде, но растворим в соляной кислоте.

Технические характеристики:

Анализ (основное содержание): 95,0% мин.
Мышьяк: 3 ppm макс.
Фторид: 0,0025% макс.
Свинец: 2 ppm макс.
Потеря при воспламенении: 15-16%.

Применение:

Используется как разрыхлитель в выпечке, например, в тортах, порошке для торта, булочках.
Действует как буфер, закваска, модификатор, эмульгатор, питательное вещество и консервант для пищевых продуктов.

Упаковка:
В полипропиленовых и полиэтиленовых мешках по 25 кг нетто. Возможность поставки по индивидуальным требованиям заказчика.

Хранение:
Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте.

Срок годности: 24 месяца.