Освежитель мяса СТАБИЛАН М10

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.


Освежитель мяса СТАБИЛАН М10 — это комплексная пищевая добавка, предназначенная для продления сроков хранения охлажденного мяса и мясных полуфабрикатов, а также для сохранения свежести продукта в процессе хранения.

Основные преимущества:

  • Простота в применении: Освежитель не требует изменений в технологическом процессе, что упрощает его использование.
  • Подходит для различных видов мяса: Применим для свинины, говядины, баранины, конины, индейки, курицы, субпродуктов и полуфабрикатов.
  • Не придает привкуса: СТАБИЛАН М10 не изменяет вкус готового продукта, что важно для сохранения естественного вкуса мяса.
  • Экономичность: Отличается экономичной дозировкой, что снижает затраты на использование добавки.
  • Продление срока хранения: Подавляет развитие микроорганизмов, вызывающих порчу мяса, и стабилизирует pH, что позволяет значительно увеличить срок хранения мясных изделий.
  • Сохранение товарного вида: Обеспечивает сохранение цвета и внешнего вида продукта в процессе длительного хранения.
  • Срок хранения добавки: 12 месяцев.

Внешний вид:

  • Форма: Мелкодисперсный порошок.
  • Цвет: От светло-бежевого до бежевого, с равномерным распределением оттенков, характерных для компонентов добавки.
  • Запах: Не имеет посторонних запахов.
  • Текстура: Порошок сыпучий, допускается наличие комочков, которые рассыпаются при надавливании.

Области применения:

  1. Обработка мясных полуфабрикатов: Используется для обработки различных мясных изделий, чтобы продлить их срок хранения и сохранить качество.
  2. Обработка мясных туш и полутуш: СТАБИЛАН М10 помогает сохранить свежесть мяса на этапах переработки и хранения.

Этот продукт идеально подходит для промышленного использования в мясной переработке, обеспечивая длительное сохранение мяса в хорошем состоянии без потери качества.
Made on
Tilda