Каррагинан-йота рафинированный BLK 1120

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Каррагинан-йота рафинированный BLK 1120

Классификация INS: E407
Страна происхождения: Голландия
Упаковка: Мешок 25 кг

Описание:
Каррагинан-йота (E407) представляет собой природный полисахарид, извлекаемый из красных морских водорослей. Этот продукт является высококачественным рафинированным каррагинаном и используется в пищевой и фармацевтической промышленности как желирующий агент, загуститель и стабилизатор.

Применение:

Пищевая промышленность:
  • Сладости и десерты: каррагинан-йота широко используется в производстве желейных десертов, маршмеллоу, желейных конфет и других кондитерских изделий.
  • Молочные продукты: используется для создания желеобразных текстур в молочных напитках, йогуртах, пудингах и сливках.
  • Супы и соусы: добавляется в соусы и супы для улучшения консистенции и текстуры.
  • Мясные продукты: применяется для создания гель-образных консистенций в мясных изделиях, таких как колбасы и паштеты.

Фармацевтика:
  • Каррагинан-йота используется в производстве капсул и таблеток как компонент, способствующий их стабилизации и гелеобразованию.
  • Также используется в качестве основы для гелей в некоторых медицинских препаратах.

Косметика:
  • В косметической промышленности каррагинан-йота используется как увлажняющий агент в различных кремах, лосьонах и масках для кожи.
  • Он также служит стабилизатором в гелевых формах косметических средств.

Преимущества:
  • Гелеобразующие свойства: каррагинан-йота образует эластичные и стабильные гели, что идеально подходит для множества пищевых продуктов и других применений.
  • Натуральный продукт: извлекается из морских водорослей, что делает его натуральным и экологически безопасным.
  • Термостойкость: устойчив к изменениям температуры, что позволяет использовать его в различных технологических процессах.
  • Подходит для вегетарианцев и веганов: является растительным продуктом, что делает его подходящим для людей, придерживающихся растительной диеты.

Упаковка: Мешок 25 кг.
Made on
Tilda