MANE Премиум Эффект ТГ Про (EFC-9078)

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

MANE Премиум Эффект ТГ Про (EFC-9078)

Состав:
  • Мальтодекстрин
  • Трансглютаминаза
  • Растительное масло (вспомогательное средство, не выполняет функциональной роли в продукте)

Рекомендуемая дозировка:
  • Дозировка зависит от способа применения и требований конкретного производственного процесса.

Применение:
Продукт содержит трансглютаминазу, инновационный фермент, используемый в пищевой промышленности для улучшения текстуры и связности вареных мясных продуктов. Трансглютаминаза способствует формированию белковых связей, что улучшает структуру и консистенцию мясных изделий. Мальтодекстрин и растительное масло добавлены в состав для облегчения применения и снижения распыления фермента во время использования, делая процесс более удобным и безопасным.
Made on
Tilda