Улучшитель для хлеба и кондитерских изделий Боннфарин Универсальный

Контактная информация
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Улучшитель для хлеба и кондитерских изделий Боннфарин Универсальный
Комплексная пищевая добавка для пшеничной и пшенично-ржаной выпечки

Описание:
Боннфарин Универсальный — это многофункциональный улучшитель, предназначенный для производства хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Добавка обеспечивает стабильное качество продукции, улучшает технологические свойства теста и готовых изделий.

Преимущества и характеристики:

Повышает водопоглотительную способность муки, увеличивая количество влаги при замесе
Обеспечивает увеличение выхода готовой продукции
Повышает пластичность теста, облегчая работу с ним
Способствует увеличению объема изделий
Продлевает естественную свежесть хлеба и кондитерской продукции
Обеспечивает мягкий, равномерный мякиш с хорошей пористостью
Формирует однородную окраску и хрустящую корочку

Область применения:

Хлеб и хлебобулочные изделия
Мучные кондитерские изделия