Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Пищевая добавка Мол Про 750 — это функциональная пищевая добавка, которая используется в мясной промышленности для улучшения качества и структуры мясных продуктов.
Пельмени и рубленые полуфабрикаты: Используется для улучшения структуры теста, придавая продуктам более мягкую и сочную консистенцию.
Дозировка:
1-5% от массы сырья, в зависимости от типа и требуемых свойств конечного продукта.
Добавка Мол Про 750 способствует улучшению качества продуктов, увеличению выхода, снижению потерь при термообработке и улучшению их органолептических характеристик, таких как вкус и текстура.