Консервант, регулятор кислотности Темпо Фреш С
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Консервант, регулятор кислотности Темпо Фреш С — это комплексная пищевая добавка, которая используется в пищевой промышленности для продления срока хранения продуктов из мяса и мяса птицы. Она применяется для подавления бактериальной порчи и обладает антиоксидантными свойствами.
Основные функции:
Состав:
Рекомендуемая дозировка:
Преимущества использования:
Темпо Фреш С является эффективной добавкой для производства мясных и мясных полуфабрикатов, обеспечивая их безопасность и долгий срок хранения, а также предотвращая бактериальную порчу и окисление.
Консервант, регулятор кислотности Темпо Фреш С — это комплексная пищевая добавка, которая используется в пищевой промышленности для продления срока хранения продуктов из мяса и мяса птицы. Она применяется для подавления бактериальной порчи и обладает антиоксидантными свойствами.
Основные функции:
- Консервирование: эффективно подавляет рост бактерий, что способствует увеличению срока хранения продуктов.
- Антиоксидант: помогает предотвратить процессы окисления, поддерживая свежесть и качество продукта.
- Стабилизация: улучшает сохранность мясных продуктов, снижая риск порчи.
Состав:
- Консервант (E262) — ацетат натрия, который помогает сохранить продукты, подавляя бактериальную активность.
- Регулятор кислотности (E331) — цитрат натрия, используется для поддержания оптимального уровня pH в продукции.
- Консервант (E202) — сорбат калия, предотвращает развитие плесени и дрожжей.
Рекомендуемая дозировка:
- 3 г на 1 кг фарша при изготовлении колбасных изделий и рубленых полуфабрикатов.
- 0,3-0,5 кг на 100 л рассола при изготовлении деликатесной продукции.
Преимущества использования:
- Увеличивает срок хранения готовой продукции, улучшая её стабильность.
- Подавляет рост бактерий, улучшая безопасность продуктов.
- Препятствует окислению, сохраняя органолептические характеристики.
Темпо Фреш С является эффективной добавкой для производства мясных и мясных полуфабрикатов, обеспечивая их безопасность и долгий срок хранения, а также предотвращая бактериальную порчу и окисление.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
