Натрий пропионат (Sodium propionate)

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Натрий пропионат (Sodium propionate)

Основная информация:
  • Синонимы: Натриевая соль пропионовой кислоты, Пищевой пропионат натрия, Консервант E281
  • Международное название: Sodium propionate, Propanoic acid sodium salt
  • Формула: C₃H₅NaO₂
  • Молекулярная масса: 96,06 г/моль
  • ГОСТ: ГОСТ Р 54981-2012
  • CAS: 137-40-6
  • EINECS: 205-290-4
  • RTECS: —
  • Код ТНВЭД: —
  • Код ГНГ: —
  • Код ЕТСНГ: —

Физико-химические свойства:
  • Внешний вид: Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок без запаха или со слабым запахом пропионовой кислоты.
  • Растворимость в воде (20°C): 995 г/л.
  • Температура плавления: 285-286°C.

Применение: Натрий пропионат используется в пищевой промышленности в качестве консерванта (E281), а также для предотвращения образования плесени и микроорганизмов в хлебобулочных изделиях и других продуктах. Он применяется также в качестве антибактериального средства в животноводстве и в фармацевтических препаратах.
Made on
Tilda