Grindsted® PGPR 90

Контактная информация
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Grindsted® PGPR 90

Описание продукта:

Grindsted® PGPR 90 представляет собой эфиры полиглицерина и поликонденсированных жирных кислот касторового масла, разработанные для использования в производстве низкожирных продуктов и улучшения качества эмульсий.

Области применения:

Низкожирные спреды (10–41% жирности):
Обеспечивает стабильность эмульсии.
В сочетании с эмульгаторами Dimodan предотвращает выделение влаги и улучшает вкусовые свойства.

Шоколад, шоколадная глазурь, глазурь для мороженого:

Снижает себестоимость производства.
Уменьшает уровень жирности.
Повышает удобство и технологичность процессов.
Улучшает стабильность глазури при взаимодействии с водой и в условиях повышенной влажности.

Эмульсии для смазывания форм:

Создаёт основу для экономичных решений.

Ключевые преимущества:

Эффективное водосвязывание для стабилизации эмульсий типа "вода в масле".
Способствует получению стабильных и однородных эмульсий в различных продуктах.
Увеличивает срок хранения и улучшает текстуру конечного продукта.