E1412 LF-A9342 (Модифицированный тапиоковый крахмал горячего набухания, дикрахмалфосфат)

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

E1412 LF-A9342
(Модифицированный тапиоковый крахмал горячего набухания, дикрахмалфосфат)

Производитель: Китай
Упаковка: 25 кг бумажный мешок или мешок из пластикового волокна
Срок годности: 2 года

Описание продукта
E1412 LF-A9342 — это пищевой модифицированный тапиоковый крахмал горячего набухания, который используется в различных областях пищевой промышленности благодаря своим стабилизирующим и загустительским свойствам.

Технологические функции

Область применения

Производство соусов
Подливки
Фруктовые полуфабрикаты
Молочные продукты

Органолептические свойства

Внешний вид: Порошок, гранулы или хлопья
Цвет: От белого до почти белого
Запах: Нейтральный

Состав

Крахмал тапиоковый

Упаковка

25 кг бумажный мешок или мешок из пластикового волокна

Физико-химические показатели

Массовая доля влаги, %, не более: 15,0
Белизна, %, не менее: 90
Размер частиц (100 mesh), %, не менее: 99
Значение рН водной дисперсии: 5,0–7,5
Остаточное содержание фосфатов (на P), %, не более: 0,4
Предельное содержание диоксида серы (SO₂), мг/кг, не более: 30,0
Вязкость по Брабендеру (BU), не менее: 1200

Условия хранения

В герметичной упаковке в прохладном и сухом месте при температуре ниже 40°C и относительной влажности воздуха менее 70%.

Токсичные элементы

Мышьяк, мг/кг, не более: 1,0
Свинец, мг/кг, не более: 2,0
Ртуть, мг/кг, не более: 0,1