Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Аромат Сленская
Состав:
Натуральные приправы и их экстракты и ароматы — обеспечивают базовый вкус и аромат.
Лактоза — используется для добавления легкой сладости и улучшения текстуры.
Усилители вкуса E635 (5'-рибонуклеотиды натрия) и E621 (глютамат натрия) — усиливают и обогащают вкус продуктов, придавая им насыщенность.
Гидролизат соевого белка — улучшает текстуру и придает дополнительный вкус.
Овощи — добавляют натуральные вкусовые элементы.
Поваренная соль — усиливает вкус, подчеркивая основные компоненты.
E330 (лимонная кислота) — используется как антиокислитель и стабилизатор.
Дозировка: 7 г на 1 кг готового продукта.
Назначение: Универсальная вкусо-ароматическая добавка для полукопченых колбас, паштетов и полуфабрикатов.
Целевые продукты:
Полукопченые колбасы
Паштеты
Полуфабрикаты
Ведущая нота:
Мускат — придает продуктам характерный пряный и теплый аромат.
Эта добавка идеально подходит для улучшения вкуса и аромата полукопченых колбас, паштетов и других мясных полуфабрикатов, добавляя глубину и насыщенность вкуса с легким пряным акцентом муската.