Карнегро

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Карнегро — это комплексная вкусо-ароматическая пищевая добавка с красящими ингредиентами, предназначенная для обработки поверхности мясных изделий, придавая им насыщенный черный цвет копчения.

Основные характеристики:

Цвет: черный — придает мясу интенсивный и глубокий черный оттенок.

Способ применения:

Для достижения оптимального действия препарата, на 10 последних минутах процесса массирования необходимо добавить 20 г препарата на 1 кг массы и продолжить массирование. Это позволяет препарату равномерно покрыть поверхность продукта и придать ему насыщенный цвет.

Карнегро используется для улучшения внешнего вида мясных изделий, придавая им эффектный черный цвет, что улучшает товарный вид и привлекательность продукта.