АЦЕТАТ КАЛИЯ

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

АЦЕТАТ КАЛИЯ

Химическое название: Ацетат калия
Молекулярная формула: C₂H₃KO₂
Молекулярный вес: 98,14
CAS номер: 127-08-2

Характеристика:
Ацетат калия представляет собой белый кристаллический порошок с соленым вкусом. Он обладает следующими характеристиками:
  • pH водного раствора 1 моль/л: 7,0-9,0.
  • Температура плавления: 292°C.
  • Относительная плотность: 1,570 (при 25°C).
  • Хорошо растворим в воде (235 г/100 мл при 20°C; 492 г/100 мл при 62°C), этаноле (33 г/100 мл) и метаноле (24,24 г/100 мл при 15°C), но нерастворим в эфире.

Спецификация товара:
  • Анализ (содержание ацетата калия): ≥98,5%.
  • Потери при сушке: ≤1%.
  • Содержание свинца (Pb): ≤0,001%.
  • Содержание тяжелых металлов: ≤0,002%.
  • Содержание As (мышьяк): ≤0,0003%.

Применение:
  1. Буферный агент и нейтрализатор: Ацетат калия используется для регулирования pH в пищевых продуктах, а также в качестве буферного агента.
  2. Консервант и фиксация цвета: Используется для защиты естественных цветов в продуктах растительного и животного происхождения.
  3. Ароматизатор: Применяется в качестве ароматизатора с уксусным вкусом для продуктов, таких как картофельные чипсы, салаты и закуски, а также в качестве альтернативы ацетату натрия без добавления натрия.
  4. Консервирование: Может быть использован в мясных продуктах и готовых блюдах как замена ацетата натрия, особенно в продуктах с низким содержанием натрия.
  5. Регулятор кислотности: Применяется в продуктах с низким содержанием натрия вместо ацетата натрия и диацетата натрия.

Упаковка:
Продукт упакован в мешки из полипропилена и полиэтилена по 25 кг нетто, или в упаковку по требованию заказчика.

Хранение:
Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте.

Срок годности: 24 месяца.

Идентификация и классификация опасных веществ:
  • Ацетат калия не относится к опасным веществам.
Made on
Tilda