Оставить заявку
НАЗАД

Натамицин 50% на лактозе

Оставить заявку
Контактная информация
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.



Натамицин 50% на лактозе (пищевая добавка E235, антимикотик)

Описание продукта:
Натамицин — это природный противогрибковый препарат из группы полиенов, производимый штаммами Streptomyces natalensis.
Препарат активен в отношении дрожжей и плесневых грибов и используется в пищевой промышленности как консервант.
В данной форме натамицин представлен в концентрации 50% на носителе — пищевой лактозе, что обеспечивает равномерное распределение активного вещества при применении и удобство дозирования.
Используется для поверхностной обработки сыров, колбас, хлебобулочных изделий, а также в составе покрытий и пленок.

  • Физико-химические характеристики:
  • Активное вещество: Натамицин ≥ 50%
  • Носитель: Пищевая лактоза
  • Внешний вид: тонкий белый или кремовый порошок
  • Растворимость: нерастворим в воде и жирах, диспергируется в водной фазе
  • pH стабильность: 3,0–9,0
  • Температурная стабильность: до 121 °C (при кратковременном нагревании)
  • Функциональные свойства:
  • Эффективен против плесени и дрожжей
  • Не влияет на рост молочнокислых бактерий и органолептику продуктов
  • Увеличивает срок хранения продуктов без применения химических консервантов
  • Может наноситься распылением, кистью, погружением или в составе покрытий
  • Не проникает вглубь продукта, действует на поверхности
  • Области применения:
  • Молочная промышленность:
  • Поверхностная обработка твердых и полутвердых сыров
  • Антигрибковая защита упаковки и сырных пленок
  • Мясопереработка:
  • Обработка поверхности копченых и варено-копченых колбас
  • Хлебобулочные изделия:
  • Снижение риска заплесневения при хранении
  • Пищевые покрытия:
  • Добавление в состав биоразлагаемых пленок и пищевых лаков
  • Нормативы и безопасность:
  • Допустим к применению как пищевая добавка E235
  • Разрешён в РФ, ЕС, США, Канаде, Японии
  • Соответствует требованиям ТР ТС 029/2012
  • Безопасен при наружном применении в установленных дозах
  • Не вызывает устойчивости при правильном использовании
  • Документы: COA, MSDS, декларация соответствия, инструкция по применению
  • Рекомендуемая дозировка:
  • Поверхностная обработка: 300–500 мг/м²
  • Приготовление раствора: 1–2 г/л (в зависимости от способа нанесения)
  • Не допускается превышение концентрации более 1 мг/кг в готовом продукте согласно требованиям законодательства РФ и ЕС
Технические параметры:
ПоказательЗначение
Натамицин (активное в-во)
≥ 50%
Влага
≤ 8%
Зола
≤ 5%
Микробиологическая чистота
Соответствует стандартам EUSP

  • Упаковка и фасовка:
  • Упаковка: алюминиевые фольгированные пакеты, пластиковые банки
  • Вес фасовки: 100 г, 500 г, 1 кг
  • Промышленная тара: 5 кг, 10 кг в картонной коробке с защитной упаковкой
  • Индивидуальная фасовка под заказ
  • Срок хранения и условия:
  • Срок годности: 24 месяца
  • Условия хранения: при температуре от +5 до +25 °C, в сухом месте
  • Избегать попадания влаги и прямых солнечных лучей
  • После вскрытия рекомендуется использовать в течение 6 месяцев
Страна происхождения:
Китай / Нидерланды / Испания (уточняется при заказе)




















Made on
Tilda