Кислый пирофосфат натрия (SAPP, E450(i))
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Кислый пирофосфат натрия (SAPP, E450(i)) — это химическое соединение с формулой Na₂H₂P₂O₇, часто используемое в пищевой промышленности и других отраслях. Этот продукт является важным компонентом для различных применений благодаря своим свойствам.
Химические характеристики:
Температурные свойства:
Производство:
Кислый пирофосфат натрия производится методом химического синтеза, используя фосфорную кислоту и кальцинированную соду в качестве сырья.
Качественные показатели:
Применение:
Пищевая промышленность:
Промышленность:
Значение:
Кислый пирофосфат натрия (SAPP) является важной добавкой в различных отраслях, особенно в пищевой промышленности, где он применяется для улучшения качества и сохранности продуктов. Его способность к гидролизу и разложению при высокой температуре делает его подходящим для контролируемых технологических процессов.
Кислый пирофосфат натрия (SAPP, E450(i)) — это химическое соединение с формулой Na₂H₂P₂O₇, часто используемое в пищевой промышленности и других отраслях. Этот продукт является важным компонентом для различных применений благодаря своим свойствам.
Химические характеристики:
- Химическое название: Кислый пирофосфат натрия, дигидропирофосфат натрия.
- Формула: Na₂H₂P₂O₇.
- Внешний вид: Белый порошок или гранулы.
- Относительная плотность: 1.86 г/см³.
- Растворимость: Хорошо растворим в воде, но достаточно гигроскопичен, что требует осторожности при хранении.
Температурные свойства:
- При нагревании в присутствии влаги SAPP гидролизуется в фосфорную кислоту.
- При температуре выше 220°C разлагается в метафосфат натрия.
Производство:
Кислый пирофосфат натрия производится методом химического синтеза, используя фосфорную кислоту и кальцинированную соду в качестве сырья.
Качественные показатели:
- Содержание основного вещества (Na₂H₂P₂O₇): 93% – 100.5%.
- Мышьяк (As): Макс. 3 ppm.
- Фториды (F): Макс. 0.005%.
- Нерастворимые субстанции: Макс. 1.0%.
- Свинец (Pb): Макс. 2 ppm.
- pH (1% раствор): 3.5 – 4.5.
Применение:
Пищевая промышленность:
- Морепродукты и мясо: SAPP используется в качестве средства для улучшения текстуры и водоудерживающих свойств продуктов, таких как рыба и мясо.
- Добавка в пищевые продукты: Этот пирофосфат помогает поддерживать внешний вид и качество пищи, особенно в замороженных продуктах.
Промышленность:
- Моющее средство: Используется в моющих средствах для очистки оборудования и предотвращения образования солевых отложений.
- Водоочистка: Применяется в процессах очистки воды, так как эффективно связывает и удаляет ионы металлов.
Значение:
Кислый пирофосфат натрия (SAPP) является важной добавкой в различных отраслях, особенно в пищевой промышленности, где он применяется для улучшения качества и сохранности продуктов. Его способность к гидролизу и разложению при высокой температуре делает его подходящим для контролируемых технологических процессов.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
ИНН: 640403781479
ОГРН: 323645700045300
ИНН: 640403781479
ОГРН: 323645700045300
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
