Натрий сорбат E201 (Sodium sorbate)

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Натрий сорбат E201 (Sodium sorbate)

Основная информация:

Синонимы: Натриевая соль транс, транс-2,4-гексадиеновой кислоты, Пищевая добавка E201 — консервант
Международное название: Sodium sorbate, Sorbic acid potassium salt, sodium (E,E)-hexa-2,4-dienoate
Формула: CH₃CH=CH—CH=CHCOONa (C₆H₈O₂Na)
Молекулярная масса: 134,1 г/моль
ГОСТ: —
CAS: 7757-81-5
EINECS: —
RTECS: —
Код ТНВЭД: 2916193000
Код ГНГ: 29161930
Код ЕТСНГ: 724000

Физико-химические свойства:

Внешний вид: Белый кристаллический порошок, очень легко окисляется.
Температура плавления: (не указана в данных).
Температура кипения: 233°C.

Применение: Натрий сорбат (E201) используется в качестве консерванта для предотвращения роста микроорганизмов в продуктах питания, напитках и косметике. Это средство эффективно против плесени и дрожжей, широко применяется в консервированных продуктах, сырах, вино, соках и многих других пищевых продуктах.