Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Пищевая добавка Росмикс ПК Таллиннская представляет собой смесь фосфатов, сахаров, усилителей цвета и вкуса, а также натуральных пряностей, включая чёрный и белый перец, чеснок, тмин, кориандр, кардамон и мускат.
Состав:
Смесь фосфатов
Сахара
Усилители цвета и вкуса
Натуральные пряности: чёрный и белый перец, чеснок, тмин, кориандр, кардамон, мускат
Применение:
Придаёт полукопчёным колбасам типа «Таллиннская» благородный и классический мягкий вкус с лёгким оттенком тмина.
Создаёт ароматическую гармонию, характерную для Таллиннской колбасы.
Дозировка:
10,0% на 100 кг несолёного мясного сырья.
Эта добавка обеспечит Таллиннской колбасе её традиционный мягкий вкус и аромат, с лёгким акцентом на пряности.