Бикарбонат аммония (E503)

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Бикарбонат аммония — это белый кристаллический порошок или кристаллы, который используется в различных отраслях, таких как пищевой, фармацевтический, химический и даже в производстве строительных материалов. Он является заменителем дрожжей в выпечке и играет ключевую роль в химических процессах.

Области применения:

Пищевые добавки:

Заменитель дрожжей в выпечке, особенно для легких видов теста, таких как печенье и вафли.
Используется в производстве пекарных порошков, где он работает в качестве разрыхлителя.

Фармацевтические препараты:

В составе некоторых препаратов и добавок.

Производство солей аммония:

Бикарбонат аммония используется в производстве других солей аммония.

Химическая промышленность:

Применяется в производстве огнетушащих составов, катализаторов и других химических веществ.

Текстильная и кожевенная промышленность:

Применяется для обезжиривания тканей и дубления кожи (в том числе хромовой кожи).

Строительная и производственная отрасль:

Используется в производстве керамики и наполнителей для резины.
В составе охлаждающих ванн для ускорения процессов в промышленности.

Производство компостов:

Применяется в кучах компоста для ускорения разложения органических материалов.

Химические и физические свойства:

Внешний вид: Белые кристаллы или кристаллический порошок.
Анализ (в виде NH4HCO3): 99,0% - 100,5% (показатель чистоты).
Хлориды (в виде Cl): ≤ 0,003%.
Соединение серы (в виде SO4): ≤ 0,007%.
Остаток после испарения: ≤ 0,008%.
Удельное оптическое вращение: +20,5° ~ +21,5°.
Вести: ≤ 3 мг/кг.
Мышьяк: ≤ 2 мг/кг.
Тяжелые металлы (как Pb): ≤ 10 мг/кг.

Преимущества:

Заменитель дрожжей: Эффективен как разрыхлитель в тесте, особенно в печенье и других выпеченных изделиях, где требуется быстрое выделение углекислого газа для поднятия теста.
Многофункциональность: Используется в различных отраслях, включая фармацевтику, химическую и пищевую промышленность.
Высокая чистота: Продукт имеет высокую степень чистоты, что делает его безопасным для использования в пищевых продуктах и в других чувствительных приложениях.

Бикарбонат аммония является важным ингредиентом в множестве промышленных и пищевых процессов, благодаря своей эффективности и многофункциональности.