Сервелат без глютамата

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Сервелат без глютамата — это вкусо-ароматическая смесь специй и экстрактов, специально разработанная для производства варено-копченых колбас, таких как классический сервелат. Этот продукт не содержит глютамата, что делает его отличным выбором для тех, кто предпочитает избегать добавок, усиливающих вкус.

Основные характеристики:

Направление вкуса: Основные ароматы — перец и кориандр, что придает колбасам характерный пряный и ароматный вкус с легким острым послевкусием.
Дозировка: 5-6 г препарата на 1 кг фарша — эта дозировка позволяет добиться насыщенного вкуса, типичного для сервелата, без необходимости использования глютамата.

Этот препарат идеально подходит для создания натуральных, ароматных колбас с ярким, но сбалансированным вкусом, сохраняя при этом высокое качество и натуральность продукта.