Вкусо-ароматическая добавка "Ветчина"
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Вкусо-ароматическая добавка "Ветчина"
Состав:
Дозировка:
Назначение:
Целевые продукты:
Ведущие ноты:
Преимущества:
Заключение:
Вкусо-ароматическая добавка "Ветчина" придает продуктам характерные и насыщенные ноты перца, кориандра и чеснока, что делает ее идеальным выбором для производства ветчинных и мясных колбасных изделий. Она усиливает вкус, улучшает текстуру и помогает сохранить свежесть и качество продукции.
Вкусо-ароматическая добавка "Ветчина"
Состав:
- Натуральные приправы и их экстракты — придают насыщенный и натуральный вкус, создавая основу для характерного аромата ветчины.
- Сахара — используются для сбалансирования вкуса и поддержания гармонии в сочетаниях специй.
- Гидролизат растительного белка — улучшает вкус и текстуру, усиливает мясные ноты.
- Глютамат натрия (E621) — усилитель вкуса, придает яркость и насыщенность.
- Изоаскорбат натрия (E316) — антиокислитель, предотвращает потерю цвета и вкуса, помогает сохранить свежесть.
- Оксид кремния (E551) — антислеживатель, предотвращает образование комков и помогает сохранить продукт в хорошем состоянии.
Дозировка:
- 5 г на 1 кг — рекомендуется добавлять 5 г смеси на каждый килограмм массы колбас или других мясных продуктов.
Назначение:
- Вкусо-ароматическая добавка предназначена для ветчинных колбасных изделий. Она улучшает вкус и аромат продукции, придавая ей насыщенность и глубину.
Целевые продукты:
- Колбасы типа "Ветчинные" — улучшает вкусовые характеристики, придавая им традиционный и узнаваемый вкус ветчины.
- Мясные деликатесы — идеально подходит для улучшения вкуса и аромата других мясных продуктов, таких как ветчина, шейка и другие деликатесы.
Ведущие ноты:
- Черный перец — придает продуктам легкую остроту, создавая пряный фон.
- Кориандр — добавляет теплую пряность с цитрусовыми оттенками, что характерно для ветчины.
- Чеснок — придает насыщенный, ароматный акцент, дополняя общий вкус.
Преимущества:
- Традиционный вкус ветчины: идеальная добавка для приготовления колбас, имитирующих вкус и аромат классической ветчины.
- Универсальность: подходящая для применения в различных ветчинных колбасах и деликатесах.
- Сохранение качества: антиокислитель и антислеживатель в составе гарантируют долгосрочное сохранение качества и свежести продукта.
Заключение:
Вкусо-ароматическая добавка "Ветчина" придает продуктам характерные и насыщенные ноты перца, кориандра и чеснока, что делает ее идеальным выбором для производства ветчинных и мясных колбасных изделий. Она усиливает вкус, улучшает текстуру и помогает сохранить свежесть и качество продукции.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
