УНИКОНС НАТАМИЦИН

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

УНИКОНС НАТАМИЦИН — это консервант на основе натамицина, предназначенный для защиты пищевых продуктов от микробной, плесневой порчи и роста патогенных микроорганизмов. Он эффективно применяется в мясной и молочной промышленности, а также в производстве сыров, кондитерских и кулинарных изделий.

Основные характеристики и преимущества Униконс НАТАМИЦИН:

Защита от микробной порчи: Униконс НТ обеспечивает защиту от плесневых грибов и дрожжей, ингибируя их рост даже при небольших концентрациях. Это помогает предотвратить порчу продуктов и продлить их срок хранения.
Жидкая форма: Ранее натамицин был труден в применении из-за своей низкой растворимости в воде и образующегося осадка. Современная версия Униконс НТ выпускается в жидкой форме, что делает его удобным для использования в различных продуктах.
Не влияет на органолептические свойства: Применение Униконс НТ не изменяет вкусовые, ароматические и текстурные характеристики продуктов, а также не оказывает влияния на внешний вид.
Сохранение полезных культур: Несмотря на свое ингибирующее действие на плесневые грибы и дрожжи, Униконс НТ не воздействует на полезные микробиологические культуры, что делает его безопасным для производства ферментированных продуктов, таких как сыры.
Широкая область применения: Консервант применяется в производстве:

Мясных и молочных продуктов
Сыров
Кулинарных изделий
Кондитерских изделий и других пищевых продуктов.

Рекомендации по применению:

Униконс НТ рекомендуется использовать согласно инструкциям на упаковке или технологическим картам производства, что позволит достичь оптимальных результатов в защите продукции от плесени и дрожжей.

Заключение:
Униконс НТ — это эффективный и безопасный консервант для защиты пищевых продуктов от микробной порчи, плесневых грибов и дрожжей, который не влияет на вкус, текстуру и внешний вид продуктов. Его удобная жидкая форма и высокая эффективность делают его незаменимым в пищевой промышленности.