Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
MANE Премиум Эффект MDG 472 (EFC-0085)
Состав:
Эмульгатор: эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот (E472c)
Рекомендуемая дозировка:
5,0 г на 1 кг массы продукта
Применение: Эффективный эмульгатор, предназначенный для производства ливерных колбас и паштетов. Способствует стабилизации эмульсии, улучшает текстуру и внешний вид продукта. Имеет нейтральный вкус и запах, не влияя на органолептические характеристики готового изделия.